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夏天生意更好，红红火火的，卡旺卡奶茶店铺位置又那么好，一边吹着空调一边听着音乐一边观看着歌舞。开奶茶店赚钱吗？到了冬天的时候，生意虽然是比夏天要差卡旺卡奶茶，可是收入也还是不错的，人们在买奶茶的时候开始要常温的。冰沙业务出现萎缩，为了应对天气对销售的影响，他们也会买一些烤肠、羊肉串之类的。

03卡旺卡奶茶的用户，从初中到40岁都有，最集中的还是学生群体。而且不局限于上海，微博、朋友圈里，经常有人出差、旅行到上海，都要到门店打卡。

管理费：数目为3600元/年，用于对公司加盟商的日常档案管理、物流服务管理、支持系统更新、获取专业人员远程热线服务和信箱服务等;

口味优势：卡旺卡奶茶做的是新式奶茶，配方、用料、工艺和口感都不同于以往的产品，优质的奶和茶成就了高品质的茶饮，喝一口是唇齿留香的浓郁，是茶香绵长的浑厚。还有各种辅料，让奶茶口感更好。

除了成熟商圈，有时候卡旺卡奶茶也会选一些“人气凋零”的地点，这是出于整体市场布局、长期规划的考虑。卡旺卡奶茶在选址上主张以发展的眼光看世界，也就是说现在不行不代表将来不行。最典型的例子就是卡旺卡奶茶北京丰联广场店，最初开业时由于所处地区人气不高而承受了巨大的经营压力。但随着周围写字楼的入驻率不断提高，以及政府对于这一地区的持续改造，使得卡旺卡奶茶北京丰联广场店的销售额如今在北京市场名列前茅。

受国内外白糖大幅减产影响，白糖零售价涨幅超5%，部分超市涨幅甚至近三成。现货商挺价意愿较强，加上供不足需的背景，糖价有望长期保持坚挺，不排除涨至7000元/吨的可能，中长期看，在供应不足情况下，糖价仍将偏强。

管理方法：受成长环境的影响，90后员工不太喜欢被批评，她们内心更渴望认同和肯定，因而会更想在工作上获得肯定。所以，奶茶店店长对这群员工不要动不动就批评、责骂，相反，要不吝赞扬、鼓励。

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