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更新时间:2020-08-31
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蜜雪冰城—奶茶的痛谁懂?

来源:蜜雪冰城 发布时间:2020-07-02 08:46:46 浏览次数:189

奶茶行业作为一个进入门槛低、现金流动快、收益率高的项目(奶茶的利润在35%50%,远高于制造业的10%20%)被广泛关注,也成为很多资金量不大的创业者的首选。但是奶茶也有其不可破的短板,今天就跟着蜜雪冰城小编一起来学习下。

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1、竞争激烈:因为进入门槛低,导致投资者众,很多地方市场不仅仅是饱和,甚至是竞争相当惨烈。蜜雪冰城加盟对区域加盟有保护政策,相隔5公里才可经营第二家蜜雪冰城店就是为了避免增加竞争。

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2、人才匮乏:因为投资者多,大家都需要人才,而奶茶从业人员普遍文化水平低、素质较差,导致奶茶专业人才匮乏。后期管理比较繁琐。蜜雪冰城加盟售后提供员工培训课程,课程考核合格才可上岗服务。这样可以帮助店铺匹配更适合的员工,流动性也比较稳定。

3、管理不科学:除了大型奶茶店请专业的管理公司外,一般中小型的店很难找到专业的职业经理人,很多是老板一手抓,又是采购又是库管还是经理,用人更多的是亲戚朋友,没有财务制度和成本观念,左手进右手出,到了月底看兜里剩多少就以为赚了多少,普遍缺乏管理模式及规范。蜜雪冰城加盟,依托蜜雪冰城实力雄厚的管理者培训,可以让店铺老板对日常经营更清楚,管理更科学。

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4、食品安全风险大:名目繁多的添加剂充斥市场,无良供货商只追求利润,一不小心就会中了食品安全的陷阱。蜜雪冰城加盟,全部食材由总部供应,品质有保证,供货稳定,物流有保障。

这些都是奶茶行业现实存在的问题,需要奶茶人共同努力是解决的。奶茶无小事,让我们携手蜜雪冰城共创品质好茶!

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