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饮品店员专业能力考核标准

2018-05-31 13:34:27

来源:都可奶茶官网

专业能力考核

1、是否根据门店物料库存、半成品余量,有效的做针对性的推荐或引导?

是□否□

2、是否会根据天气、节假日、商圈活动等判断和调整当前主推单品?

是□否□

3、是否能根据顾客年龄、组合、性别等判断适合产品,并选择正确的推荐对象?

是□否□

4、根据当前营业状况,是否调整和顾客交流的语速和时间?

是□否□

5、在推荐过程中,是否会根据顾客表情、语气和用于上作有效的推荐补充或方向的调整?

是□否□

6、在接到外卖时是否能快速准确的了解和记录所有信息,并作简短推荐?

是□否□

7、在顾客较多时,是否能维护点单和等候出杯的顾客的排队秩序?

是□否□

8、在顾客表达不满时,是否能快速安抚顾客情绪?

是□否□

9、是否能快速解决客诉?

是□否□

10、在整个点单过程中,是否思路清晰,说话响亮清晰?

是□否□

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